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酸性體質(zhì)與殼寡糖缺乏是“糖鏈受損”的重要原因
- 分類(lèi):文獻大全
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- 來(lái)源:
- 發(fā)布時(shí)間:2015-07-27 17:43
- 訪(fǎng)問(wèn)量:
酸性體質(zhì)與殼寡糖缺乏是“糖鏈受損”的重要原因
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1.酸性體質(zhì)
人體是由700/0的體液和60萬(wàn)一100萬(wàn)億個(gè)以上細胞構成的。細胞生活在體液環(huán)境中,體液正常,細胞才能正常生長(cháng)并發(fā)揮生理功能。人體體液正常酸堿度呈弱堿性,pH為7.35—7.45。若體液pH經(jīng)常低于7.35,細胞、酶、激素等活性受抑制,組織器官功能下降,人體免疫力降低,這時(shí)在醫學(xué)上就稱(chēng)為“酸性體質(zhì)”。陳可冀等18位院士在《中國科技報》發(fā)表文章指出:“酸性體質(zhì),百病之源”。日本著(zhù)名醫學(xué)博士莜原秀隆的研究也表明:體液酸性化是百病之源。
酸性體質(zhì)是如何形成的呢?簡(jiǎn)單的說(shuō),酸性體質(zhì)是體內堿性物質(zhì)不足造成的,人體在新陳代謝過(guò)程中,產(chǎn)生了酸性的中間產(chǎn)物和最終產(chǎn)物,如二氧化碳、磷酸、硫酸、尿酸、甘油酸、乙酰乙酸、丙酮酸、p-羥丁酸、乳酸、脂質(zhì)等。正常情況下,人體會(huì )利用大量的堿性物質(zhì)(如蔬菜、水果、堅果、綠茶等堿性食物消化分解后在體內生成鈉、鉀、鈣、鎂、鐵等)來(lái)中和酸性物質(zhì),以維持體內的酸堿平衡。酸性體質(zhì)都由什么原因引起的呢?人類(lèi)賴(lài)以生存的內外環(huán)境的改變,尤其是不良的飲食結構(如高蛋白、高脂肪、高糖飲食)和飲食習慣造成的營(yíng)養過(guò)剩為其主要原因,加之環(huán)境污染、農藥、化肥、殺蟲(chóng)劑等濫用,人們吸人了有害空氣和含有有害元素的飲用水、食物后,產(chǎn)生的酸性物質(zhì)滯留在體內會(huì )更加造成體液酸性化。此外,如運動(dòng)不足、不健康生活方式以及生活、工作節奏加快加重精神心理負擔等等超過(guò)人體自身的調節能力,都可以造成或加重體液酸性化。
酸性體質(zhì)的人,細胞活性降低,各種酶活性下降,可導致細胞表面“糖鏈受損”,易使人體發(fā)生各種病變甚至死亡。例如人體體液pH每下降0.1個(gè)單位,胰島素活性將下降30%; pH為7.2時(shí)正是SARS病毒所喜歡的酸堿度;pH低于6.85—6.95時(shí),細胞糖鏈會(huì )嚴重受損,使基因突變而發(fā)生癌癥;pH低于6.9,人會(huì )變成植物人;當人體酸堿度長(cháng)期為6.6~6.7時(shí),人難以逃脫死亡的惡運??傊?,正如諾貝爾獎獲得者美國區學(xué)家雷翁所說(shuō):現代疾病的產(chǎn)生和難以治愈與酸性體質(zhì)有關(guān)。
2.殼寡糖與酸性體質(zhì)
如前所述殼寡糖缺乏引起的一系列人體癥狀,既可表現為酸性產(chǎn)物過(guò)剩,還可使“糖鏈受損”引發(fā)各種疾病。而殼寡糖是改善酸性體質(zhì)的糖類(lèi)有效物質(zhì),這是因為:
(1)殼寡糖攜帶的游離氨基(-NHz)能結合人體內多余的氫離子(H+),如多余的胃酸,從而形成大量帶正電荷的堿性氨基基團,可以把H:Q中的氫離子奪過(guò)來(lái),從而改善酸性體質(zhì)。
(2)可將體內酸性代謝產(chǎn)物分解、吸附、排出體外,增強血液循環(huán),提高新陳代謝水平,提高機體活力。
(3)殼寡糖可將體內的重金屬、有毒有害物質(zhì)吸附、螯合并排除體外,起到排毒作用。
(摘自中國醫藥級科技出版社《人類(lèi)健康的金鑰匙殼寡糖》第18-20頁(yè),陳耀華主編)
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