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    春季飲食 五種水果不應季
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    春季飲食 五種水果不應季

    • 分類(lèi):養生知識
    • 作者:
    • 來(lái)源:
    • 發(fā)布時(shí)間:2013-04-20 17:55
    • 訪(fǎng)問(wèn)量:

    春季飲食 五種水果不應季

    • 分類(lèi):養生知識
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            水果含有豐富的維生素,而且口味好,自古以來(lái)都是人們的最?lèi)?ài),但是吃水果要看時(shí)間,最好不要吃反季水果,在春天到來(lái)之際,有五種水果,大家千萬(wàn)別多吃哦!

      1、菠蘿

      問(wèn)題:一部分人吃菠蘿后會(huì )出現惡心、嘔吐、腹痛腹瀉、口唇發(fā)麻、皮膚發(fā)癢等過(guò)敏現象。

      原因:這是因為菠蘿中含有生物甙和菠蘿蛋白酶。為預防過(guò)敏反應,菠蘿切好后一定要放入淡鹽水中浸泡十多分鐘,破壞菠蘿蛋白酶后再吃。

      營(yíng)養師:菠蘿屬于熱帶水果,含有豐富的膳食纖維和菠蘿蛋白酶,對預防便秘和消化不良很有好處,是夏季水果的很好選擇。隨著(zhù)天氣漸漸轉暖,我們會(huì )看到 賣(mài)菠蘿的商家漸漸多起來(lái),很多商家都是用玻璃鋼盛滿(mǎn)鹽水泡菠蘿,每塊菠蘿上都會(huì )插根筷子,這里提醒大家,購買(mǎi)考慮一下玻璃鋼里的鹽水多久沒(méi)換了?筷子是不 是新的?這樣不光衛生不合格,還會(huì )造成二次污染。

      2、香蕉

      問(wèn)題:為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看,有的不法商販用過(guò)量二氧化硫來(lái)催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一點(diǎn)也不甜。二氧化硫對人體是有害的。

      支招:正確的方法應該是加溫熏熟。

      營(yíng)養師:香蕉是一種營(yíng)養豐富的熱帶水果,味甘性寒涼,有潤腸、清熱的作用。每年的夏天才是它成熟季節。

     

     

      3、草莓

      好處:中醫認為,草莓有去火、解暑、清熱的作用,春季人的肝火往往比較旺盛,吃點(diǎn)草莓可以起到抑制作用。另外,草莓最好在飯后吃,因為其含有大量果膠及纖維素,可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘,預防痔瘡、腸癌的發(fā)生。

      問(wèn)題:中間有空心、形狀畸形不規則且過(guò)于碩大的草莓,除極少部分屬于高產(chǎn)新品種外,一般都是使用過(guò)量激素所致。草莓用了催熟劑或其他激素類(lèi)藥物后生長(cháng)周期變短,顏色也鮮艷了,但沖淡了草莓固有的香味,吃起來(lái)缺少鮮味。

      營(yíng)養師:草莓是非常吸引人的水果,它的維生素C含量很高,吃新鮮的草莓是不錯的選擇。草莓的自然成熟期是每年的5月下旬。

      4、葡萄

      問(wèn)題:一些不法商販和果農把催熟劑乙烯和水按比例稀釋后,將沒(méi)有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸泡,過(guò)一兩天青葡萄就會(huì )變成紫葡萄。

      營(yíng)養師:每年8、9月份是葡萄成熟的季節。葡萄味甘微酸,性平,具有補氣血、強筋骨、利小便的功效。它的含糖量較高,糖尿病人切記淺嘗即止。

      5、甘蔗

      問(wèn)題:春季的甘蔗大多為秋季的存貨,儲存了一個(gè)冬天后,極易變質(zhì),在甘蔗末端出現絮狀或茸毛狀的白色物質(zhì)。切開(kāi)之后,斷面上還會(huì )有紅色的絲狀物。

      危害:有人買(mǎi)甘蔗時(shí)沒(méi)有仔細挑選,切開(kāi)后看到紅色絲狀物又以為是正?,F象,結果食用后導致甘蔗中毒。

      營(yíng)養師:甘蔗是很好的“瀉火”食品,味甘性寒,具有清熱生津,下氣潤燥、和胃降逆的功效。甘蔗的成熟季節在11月,出了由于儲存不當甘蔗會(huì )發(fā)生霉變,未成熟的甘蔗被砍下后也會(huì )發(fā)生霉變。

      提示:以上五種水果成熟的季節都不是春天,我們吃到的,大部分是長(cháng)期儲藏的,品嘗不到最佳口味,還容易得不到充足的營(yíng)養。另外,從中醫角度考慮,這些水果大部分屬于寒涼性質(zhì)的,春季最好少吃寒涼性質(zhì)水果,因而建議大家春天最好少吃這五種水果。

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