1、一日三餐的熱能分配要合理

　　一到假期，不少人喜歡睡懶覺(jué)或賴(lài)床不起，一覺(jué)醒來(lái)九、十點(diǎn)，早餐自然也就吃不上了，直接等著(zhù)中午大吃一頓滿(mǎn)足胃口，這樣的做法千萬(wàn)不可取。生活常識中說(shuō)，節日期間一日三餐的熱能比例分配要合理，不吃早餐而午餐、晚餐超量，這樣容易代謝超負荷而導致肥胖。

　　2、飲食清淡搭配合理

　　中醫講春夏養陽(yáng)，此時(shí)節應減少含油類(lèi)食物的攝入，選用較清淡溫和的高蛋白低脂肪的食物。炒菜選用花生油、大豆油、橄欖油等植物油，一日不超過(guò)25克，少用油炸油煎食品，避免肥胖、脂肪肝、高血脂等病癥的發(fā)生?？啥喑砸恍┚?lèi)，如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等。

　　木耳富含礦物質(zhì)鈣，而鈣對人體肌肉、心、腦等細胞的功能起主導作用;銀耳富含銀耳多糖，能提高人體衛士巨噬細胞的吞噬能力;蘑菇含有蘑菇多糖，可抵抗綠膿桿菌的侵襲。春季是病毒活躍的時(shí)候，很多病毒都會(huì )乘虛而入，導致細菌性食物中毒。而食用菌是春天里的天然保健營(yíng)養品，多吃食用菌還可以增加人體抗病毒的能力。

　　3、春夏交替多吃紅色食物

　　從養生保健的角度講，這個(gè)時(shí)候建議多吃一些紅色類(lèi)的果蔬，如西紅柿、紅蘋(píng)果、紅辣椒、胡蘿卜等，這些果蔬除了可以為人體提供豐富的維生素，如胡蘿卜素、維生素C等，也富含微量元素，它們不僅能使人體抵抗組織產(chǎn)生熱能，控制因感冒而升高的體溫，并且其所含的特殊物質(zhì)“抗感冒因子”，可直接抵抗感冒病毒，加速康復。