衛生部關(guān)于印發(fā)《食品安全國家標準跟蹤評價(jià)規范（試行）》的通知

衛監督發(fā)〔2012〕81號

各省、自治區、直轄市衛生廳局，新疆生產(chǎn)建設兵團衛生局，中國疾病預防控制中心、衛生部衛生監督中心、國家食品安全風(fēng)險評估中心：

根據《食品安全法》及其實(shí)施條例規定，我部組織制定了《食品安全國家標準跟蹤評價(jià)規范（試行）》?，F印發(fā)給你們，請遵照執行。

衛生部

2012年12月19日

     食品安全國家標準跟蹤評價(jià)規范（試行）

第一條為規范食品安全國家標準跟蹤評價(jià)工作，有效實(shí)施食品安全國家標準跟蹤評價(jià)制度，根據《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《食品安全國家標準管理辦法》等有關(guān)規定，制定本規范。

第二條食品安全國家標準跟蹤評價(jià)，是對食品安全國家標準執行情況進(jìn)行調查，了解標準實(shí)施情況并進(jìn)行分析和研究，提出標準實(shí)施和標準修訂相關(guān)建議的過(guò)程。跟蹤評價(jià)工作包括以下內容：

（一）標準貫徹落實(shí)和執行情況；

（二）推進(jìn)標準實(shí)施的措施及成效；

（三）標準指標或技術(shù)要求的科學(xué)性和實(shí)用性；

（四）其他需要跟蹤評價(jià)的內容。

第三條食品安全國家標準跟蹤評價(jià)工作應當以保障公眾健康為宗旨，堅持科學(xué)合理、依法高效、客觀(guān)公正、真實(shí)可靠的原則。

第四條衛生部制訂食品安全國家標準跟蹤評價(jià)計劃，組織落實(shí)工作計劃。

省級衛生行政部門(mén)負責食品安全國家標準跟蹤評價(jià)的組織管理工作。省級衛生監督機構組織開(kāi)展跟蹤評價(jià)工作，負責調查、收集、分析相關(guān)信息和數據，并提交跟蹤評價(jià)報告。

第五條省級衛生部門(mén)應當暢通渠道，便于食品安全監管部門(mén)、檢驗機構、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、行業(yè)協(xié)會(huì )、公民、法人和其他組織反映食品安全國家標準執行中的相關(guān)信息，并提供有關(guān)資料。

第六條食品安全國家標準跟蹤評價(jià)計劃包括以下內容：

（一）跟蹤評價(jià)任務(wù)；

（二）跟蹤評價(jià)工作范圍；

（三）承擔單位；

（四）完成時(shí)限；

（五）提交跟蹤評價(jià)報告要求。

第七條省級衛生監督機構應當具備實(shí)施食品安全國家標準跟蹤評價(jià)工作所需人員、技術(shù)、經(jīng)費等條件。

第八條跟蹤評價(jià)信息，應當作到真實(shí)客觀(guān)，記錄準確，資料完整。

第九條根據跟蹤評價(jià)任務(wù)，省級衛生監督機構可以組織相關(guān)衛生監督和疾病預防控制等機構，聽(tīng)取和收集食品安全監督管理、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、檢驗檢測等單位及食品從業(yè)人員執行食品安全國家標準的情況和意見(jiàn)、建議。

第十條按照標準類(lèi)別和跟蹤評價(jià)內容的需要，可以采用以下方式開(kāi)展跟蹤評價(jià)工作：

（一）問(wèn)卷調查；

（二）現場(chǎng)調查；

（三）指標驗證；

（四）專(zhuān)家咨詢(xún)；

（五）其他方式。

第十一條省級衛生行政部門(mén)應當按照規定及時(shí)報送食品安全國家標準跟蹤評價(jià)報告，報告應當包括以下內容：

（一）跟蹤評價(jià)任務(wù)來(lái)源及方法；

（二）標準的跟蹤評價(jià)情況；

（三）數據分析及結論；

（四）意見(jiàn)及建議。

第十二條跟蹤評價(jià)結果表明食品安全國家標準應當修訂的，衛生部應當適時(shí)制（修）訂相應食品安全國家標準。

第十三條食品安全國家標準跟蹤評價(jià)工作經(jīng)費應當納入本級食品安全財政預算申請。

第十四條食品安全地方標準跟蹤評價(jià)參照本規范執行。

第十五條本規范自發(fā)布之日起施行。

                                  ——摘自《中華人民共和國衛生部網(wǎng)》